শীতের শুরুতে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখবেন

ঋতু বদলের সঙ্গে ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক না রাখলে বিদ্যুৎ খরচ যেমন বাড়ে, তেমনি খাবারও দ্রুত নষ্ট হতে পারে। অনেকেই সারা বছর একই সেটিং ব্যবহার করেন, যা শীতে ভুল অভ্যাস।

কেন তাপমাত্রা বদল জরুরি

শীতে বাইরের তাপমাত্রা কম থাকে, তাই ফ্রিজকে খাবার ঠান্ডা রাখতে তেমন পরিশ্রম করতে হয় না। গরমের মতো উচ্চ সেটিং ব্যবহার করলে দুধ, সবজি, ফল এমনকি রান্না করা খাবারও জমে যেতে পারে। এতে খাবারের গুণগত মান নষ্ট হয় ও বিদ্যুৎ বিলও বেড়ে যায়।

শীতে ফ্রিজের আদর্শ তাপমাত্রা

• ডায়াল ফ্রিজে: ২ বা ৩ নম্বর সেটিং

• ডিজিটাল ফ্রিজে:

  • রেফ্রিজারেটর: ৩–৪°C

  • ফ্রিজার: –১৮ থেকে –২০°C

এই তাপমাত্রায় খাবার থাকবে সতেজ, আবার অতিরিক্ত ঠান্ডায় জমেও যাবে না।

খাবার রাখার সঠিক জায়গা

• উপরের তাক: দুধ, জুস, সস

• মাঝের তাক: রান্না করা বা অবশিষ্ট খাবার

• নিচের ড্রয়ার (ক্রিস্পার): শাকসবজি ও ফল

বিদ্যুৎ সাশ্রয়ের টিপস

• অপ্রয়োজনে ফ্রিজ বারবার খুলবেন না

• গরম খাবার সরাসরি রাখবেন না, ঠান্ডা হতে দিন

• সপ্তাহে একবার পরিষ্কার করুন

• দরজার রাবার সিল ঢিলে হলে বদলে ফেলুন

• দেয়াল থেকে অন্তত ৬ ইঞ্চি দূরে রাখুন

শীতে ফ্রিজের তাপমাত্রা সামান্য কমানো মানে শুধু খাবার সংরক্ষণ নয়—বিদ্যুৎ বিল কমানোও। একটু সচেতন থাকলে ফ্রিজ থাকবে টেকসই, খাবারও থাকবে সতেজ।